Aceasta pagina contine poll-uri despre Limba de vaca afumata.
Daca doriti sa creati un poll, va invitam sa apasati butonul "Creaza Poll".

Ingrediente:

Limbă de vacă 3 kg, sare 60 g, salpetru de Chile 5 g, usturoi 30 g.

Mod de preparare:

Limba de vacă se pune într-o saramură preparată din 2 l apă, 60 g sare şi 5 g salpetru şi se lasă 7- 8 zile într-un loc rece. Se scoate din baiţ, se fierbe, se curăţă de pieliţă, se trece prin mujdei de usturoi şi se pune în afumătoare, la început la un fum rece şi, după ce s-a colorat, se pune la un fum cald pe timp de 2- 3 ore. mai mult...

Tag-uri: limba, afumatura, mujdei, salpetru

Nota: Toate poll-urile trebuie aprobate si validate de catre echipa noastra de editori, inainte de a aparea live pe FamousWhy.ro